Donde sea, con quien sea.
Hacemos nuestra cerveza solo con los mejores ingredientes para obtener el sabor, y cuerpo que nos caracteriza.
Para paladares exigentes
Las cervezas de la casa
Contamos con cinco estilos de linea y diversas cervezas de temporada, tanto en botella como barril.
$1,152.00
American Pale Ale
Cerveza color dorado intenso de amargor moderado. Sus notas a frutas tropicales hacen una excelente sinergia con el dulzor de la malta caramelo. Ideal para platillos con pollo, puerco o cordero, así como con alimentos picantes o con combinación de sabores como hamburguesas y pizzas.
ABV: 5.7% | IBU:47 | SRM:6.6 | 355ml
$1,080.00
Blonde Ale 🥉
Cerveza de color dorado claro, de bajo amargor. Se aprecia un aroma ligero a malta dulce. Es una cerveza suave, refrescante y fácil de beber. Marida perfectamente con pescados, mariscos frescos, ensaladas y botanas, perfecto para compartirlo con tus amigos.
ABV: 5.2% | IBU: 22 | SRM: 3.6 | 355ml
$1,116.00
Porter Vainilla
Cerveza oscura de cuerpo medio y amargor moderado-bajo. Sus marcados aromas a café, vainilla y chocolate. Para degustarse con cortes de res, costillas BBQ, quesos y postres a base de chocolate. Una bebida nutritiva que te dará la energia que necesitas en tu día.
ABV: 5.5% | IBU: 33 | SRM: 36.7 | 355ml
$1,225.00
Black IPA
La cerveza especial de Duque. De color oscuro, pero con todas las características de una IPA americana: intenso aroma a lúpulo, alto nivel de alcohol y un amargor marcado en el retrogusto. Las maltas negras aportan color y solo un ligero toque tostado a esta cerveza. Se utilizan tres tipos de lúpulo que le dan notas cítricas, muy bien balanceadas con las maltas. Lleva dry-hopping por 5 días para resaltar su aroma.
ABV: 6.7% | IBU: 70 | SRM: 34 | 355ml
AGOTADO
Duquesa Coral Lager
La más reciente creación de Duque. Cerveza estilo Pilsner con infusión de flor de Jamaica en frío para obtener un color coral único y un retrogusto herbal sin acidez. Refrescante y muy fácil de tomar. Para combinar con ensaladas y mariscos.
Alcohol por volumen: 4.5%
IBU: 18 | 355ml
$1032.00
Vienna Lager 🥈 (24 Pack)
Suave cerveza color ambar, con cierta complejidad en sabores donde destacan caramelo, pan y tostados. Originaria de Viena, Austria, es una cerveza muy limpia en apariencia, con notas a malta dulce y a bizcocho. De bajo amargor y buena carbonatación, puede acompañar cualquier platillo mexicano.
Alcohol por volumen: 4.8%
IBU: 19 | SRM: 12.3 | 355ml
$1032.00
German Pilsner 🥈 (24 Pack)
Cerveza de color dorado, cristalina y muy limpia. Destacamos la frescura, el balance de maltas y su sencillez. Es una estilo ligero y ampliamente degustable; ideal para cualquier ocasión. Satisface el paladar de cualquiera por su bajo amargor, chispeante carbonatación y delicioso sabor.
Alcohol por volumen: 4.8%
IBU: 22 | SRM: 2.8 | 355ml
$1,120.00
Duque Mixto
Una combinación de nuestros estilos disponibles
4500
Litros Mensuales
«Desde 2014, hemos desarrollado y mejorado las mejores recetas de cerveza artesanal para que las puedas disfrutar en cualquier ocasión.»
¿Cómo fabricamos nuestra cerveza?
Proceso artesanal
Selección de grano y molienda
Escogemos y pesamos nuestra malta acorde a receta y la molemos finamente. Ajustamos propiedades del agua con diferentes sales.
Enfriamiento y fermentación
Bajamos rápidamente la temperatura con un intercambiador de placas para poder transferir el mosto al tanque de fermentación. Agregamos levadura para que comience a fermentar.
Lúpulos frescos
Utilizamos cosechas recientes de lúpulo para mantener frescura y aroma.
Procesos artesanales
Producimos lotes pequeños de manera artesanal con alto control y estandarización.
Maceración y filtrado
Remojamos el grano en agua a temperaturas determinadas para activar las enzimas y extraer azúcares fermentables y no fermentables. Después, separamos el liquido (mosto) del grano y eliminamos partículas no deseadas.
Maduración y embotellado
Terminada la fermentación, bajamos la temperatura de la cerveza para precipitar la levadura en el fondo del tanque. Agregamos Co2 para carbonatarla y dejamos reposar en frio. Concluida la maduración, embotellamos/embarrilamos la cerveza lista.
Agua purificada
Nuestra agua pasa por filtros UV, Osmosis Inversa y Ozono.
Hervor
Llevamos el mosto a temperatura de hervor entre 60 y 90 minutos. Agregamos lúpulo en diferentes partes del proceso para dar amargor y aroma a nuestra cerveza.
Malta Importada
Trabajamos con marcas de alta calidad europeas y americanas.
Levadura específica
Seleccionamos la levadura ideal dependiendo del estilo de cerveza.
Recetas de la casa
Desarrollamos cuidadosamente nuestras recetas y las mejoramos continuamente.
Maquilamos tu cerveza
Si eres una marca de cerveza artesanal y necesitas incrementar tu producción, o si tienes un restaurante-bar y quieres tener tu Cerveza de la Casa, nosotros te ayudamos a hacerla una realidad. ¡Maquila con nosotros!
¿Dónde comprar nuestra cerveza?
Cerveza Duque se vende en establecimientos de distintos giros, como: bares y restaurantes.
Peter Brown Bar
C. Morelos 1454, Ladrón de Guevara, Americana, 44600 Guadalajara, Jal.
33 3130 5339
Tikuun
33 3825 0117
Black Sheep
Calle Libertad #1872, Col. Americana 44160 Guadalajara, Jalisco, México.
33 3825 7000
York Pub
Sucursales San Isidro, Punto Sur, Chapultepec, Guadalupe.
Goiti
33 3642 7512
Vietnam Bar
Calle Pedro Moreno 1296 44160 Guadalajara, Jalisco, México.
33 1522 2231
Louie Burger
Sucursales Providencia, Americana y Chapalita
Old Peter
C. Pedro Moreno 1395, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
33 3130 5339
Tlaquepulque
Calle Independencia 336, Centro, 45500 San Pedro Tlaquepaque, Jal.
33 1732 0167
Parrilla 3388
33 2300 0979
Hablemos de asado
C. Jesus 350, Artesanos, 44200 Guadalajara, Jal.
33 1341 1789
Pinta Negra
Justo Sierra 1982 44600 Guadalajara, Jalisco, México.
38253768
Fatto con Amore
Morelos 1211 44160 Guadalajara, Jalisco, México.
33 1814 0088
Drunkentap
Av. Niño Obrero 376, Las Flores, Jardín de San Ignacio, 45040 Zapopan, Jal.
33 3121 0620
Teté Cocina de Barrio
C. Miguel Blanco 1618, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal
Porkos
Av.providencia #2766 44639 Guadalajara, Jalisco, México
33 1711 5555
Da Fabio
Av Providencia 2857, Providencia, 44639 Guadalajara, Jal.
33 2469 4064
Hallertauer
Av Morelos 1302 Col Americana 44100 Guadalajara, Jalisco, México
33 2635 5300
El Corcho Wine Bar
Calle Argentina 15, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
33 1319 8071
Don Miguelon
Av Terranova 1415, Providencia 4a. Secc, 44639 Guadalajara, Jal.
Amargo
Prisciliano Sanchez 807 44160 Guadalajara, Jalisco, México
33 1075 0570
Hale
Avenida Tepeyac #4067 A unos pasos de niño obrero 45030 Zapopan, Jalisco, México
33 1295 0950
Urbana Gourmet
Prisciliano Sanchez 1049 44160 Guadalajara, Jalisco, México
urbanagourmet@live.com
Soto Bistro
C. José María Vigil 2854, Jardines de Providencia, 44630 Guadalajara, Jal., México
Gallo Altanero
Calle Marsella 126, Col Americana, Lafayette, 44160 Guadalajara, Jal.
Malta 33
Calle Hospital 1557, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., México
California Wings and Beer
Sucursales Toscana, Chapalita y Providencia
Lo que dicen nuestros clientes
Cerveza Duque se vende en establecimientos de distintos giros, como: bares y restaurantes.
Vietnam
Bar
Nos han hecho cerveza de la casa y gustó muchísimo. Manejamos 3 estilos de Duque en el bar y son un éxito
Louie Burger
Hamburguesería
Manejamos Duque Black IPA en nuestras tres sucursales y es nuestra artesanal más vendida. Empata a la perfección con nuestras hamburguesas.
Pinta Negra
Restaurante
Hemos vendido Duque desde sus inicios y siempre han mostrado gran calidad y servicio. Tenemos Duque disponible en barril y botella. Encantados de tenerlos aquí.
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La cerveza se ha elaborado de la misma manera durante miles de años, examinando minuciosamente y con amor cada lote para garantizar una pinta perfecta en todo momento. La cerveza se conoce desde la época de la epopeya de Gilgamesh, y los antiguos egipcios bebían...
Durante muchos años, nuestra cerveza ha participado en varios eventos, orgullosos de siempre estar cerca de ti.
Preguntas frecuentes
Con base a las inquietudes que tienen nuestros clientes, formulamos una serie de preguntas con su respuesta para aclarar las dudas que puedas tener.
¿En qué horario entregan?
De lunes a viernes de 10:00 am a 7:00 pm. Sábados de 11 am a 5 pm.
¿Con cuánto tiempo de anticipación tengo que realizar mi pedido?
Tratamos de entregar en un tiempo no mayor a 24 horas desde que se realiza el pedido.
¿Cuál es el mínimo que tengo que pedir para realizar un pedido?
Un cartón (24 botellas), puede ser mixto.
¿Cada cuánto sacan estilos nuevos?
Producimos cervezas edición limitada cada 3 meses, aproximadamente.